"Ein Plädoyer für bestes Brot"
Der Feinschmecker

"In dem Buch erzählt der Bäckermeister, was gutes Brot ausmacht und warum er beim Backen auf alle Zusatzstoffe verzichtet."
Allgemeine Bäcker-Zeitung

"In seinem Buch erzählt er, was ein gutes Brot ausmacht und warum das Bäckerhandwerk vom Aussterben bedroht ist."
Hörzu

"Max Kugel sorgt sich um die Zukunft des Handwerks."
General-Anzeiger Bonn

"Max Kugel entscheidet sich gegen den Familienbetrieb, eröffnet seine eigene Bäckerei, in der es nur Brot gibt und schreibt ein Buch darüber."
SWR Landesschau

"Kugel will die Tradition des Handwerks vermitteln."
Kölner Stadt-Anzeiger

"Wie Max Kugel ein glücklicher Bäcker wurde"
n-tv.de

"Ein Buch, das nicht nur Lust auf Krume und Kruste macht, sondern auch ansteckt, Leben kraftvoll anzupacken!
Vorhang auf!